///Bar/Keuken manager
Bar/Keuken manager2018-08-07T12:32:45+00:00

Project Description

Efficiëntie in uw bar & keuken met Bar/Keuken manager.

Bar/Kitchen Manager stroomlijnt de communicatie tussen de bediening en de keuken.

Alle bestellingen die op een handterminal of kassa worden ingevoerd, komen automatisch als digitale bonnen op de touchschermen van de juiste partie terecht. Daar kan een medewerker ze eenvoudig starten of afronden. De individuele items van een bestelling verschijnen in de bereidings-volgorde voor een efficiënte verwerking op de bon.

De schermen kunnen op elke gewenste plek geplaatst worden in de keuken of achter de bar.

Bestelt bijvoorbeeld tafel 1 de tonijn en de biefstuk, dan verschijnt de tonijn op het scherm van de visafdeling en de biefstuk op het scherm van de vleesafdeling. Beide chefs krijgen een waarschuwing wanneer hun collega met deze bon begint, zodat ze hun gerechten perfect kunnen timen. Ook een uitgiftescherm is mogelijk. Daar kan de bediening dan zien welke gerechten gemaakt worden en wanneer ze deze kunnen uitserveren.

  • Overzicht over de lopende bestellingen!
  • Samenvoegen van bonnen per wijk of medewerker.
  • Actieve meldingen bij wijzigingen van de bestellingen.
  • Totaal overzicht van de bestelde gerechten