Horeca
Keuken management
Als ik het woord keuken management hoor, denk ik meteen aan dat programma met de Britse TV kok Gordon Ramsay. ‘Kitchen Nightmare’s’ of ‘oorlog in de keuken’ op z’n Nederlands. Een keuken gevuld met geschreeuw en veel stress. Het zal vast niet overal zo gaan, maar misschien herken je het een klein beetje.
